Le marché de gros de l’agglomération de Caen a organisé, le 14 mars 2017, la première récupération de fruits et légumes invendus, avec l’aide du relais SOLAAL Normandie et grâce à la générosité des producteurs et grossistes normands.

L’opération s’est parfaitement déroulée puisque les Banques alimentaires, qui ont bénéficié des produits, n’ont pas eu de tri à effectuer. Au total, 317 kg de poireaux et 53 kg de kiwis ont pu être donnés. L’antenne locale des Restos du Cœur a pris le relais le 21 mars et a ainsi récupéré 140 kg d’oignons et 4 kg de carottes. Un roulement hebdomadaire est prévu afin que le Secours Populaire puis la Croix Rouge puissent bénéficier également des produits.

Ce fonctionnement diffère de la première plateforme de collecte de fruits et légumes invendus de l’agglomération de Tours qui propose de redistribuer chaque don à l’ensemble des associations partenaires. Ainsi, la transposition de l’expérience réalisée à Tours tient compte des spécificités et du fonctionnement de chaque acteur sur le territoire. SOLAAL travaille déjà, grâce à la FMGF, avec d’autres marchés de gros afin d’examiner comment renforcer la lutte contre le gaspillage alimentaire.

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Le Marché de Gros sera fermé le lundi 17 avril 2017 afin de fêter Pâques.

Il ouvrira ses portes le mardi 18 avril dès 3h30. 

Joyeuses fêtes à tous.

Ingrédients

• 100 g de sucre blanc
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• 100 g de sucre roux
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• 250 g de farine
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• 1/2 sachet de levure chimique (5 g)
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• 1 oeuf
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• 100 g de beurre
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• 100 g de pépites de chocolat
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• 100 g de chocolat noir
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• 100 g de crème fraîche liquide
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• 4 biscuits Oreo
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• 80 à 100 g de pâte d'amande
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• colorant alimentaire orange

Nous vous rappelons que jeudi 06 avril 2017 aura lieu le Carnaval des Etudiants. 

De ce fait, les conditions de circulation seront difficiles voir impossibles en centre ville et aux alentours.

L'accès au Marché de Gros sera possible par le cours Montalivet ou par Mondeville.

Pour plus de renseignements, nous vous invitons à consulter le site de la Préfecture du Calvados : www.calvados.gouv.fr

De plus, nous vous informons que le marché restera ouvert entre 11h30 et 13h30 afin de faciliter vos achats.

Nous vous rappelons que le marché de gros sera fermé le lundi 15 août 2016.

Pourquoi ne pas en profiter pour déguster une rafraîchissante tarte pastèque/melon :